Agua salada y sangre caliente

Historias de mamíferos marinos

Luis Cappozzo

Este libro explica por qué desde Flipper a Moby Dick, pasando por Sammy, la foca loca y Liberen a Willy, los mamíferos marinos han sido compañeros e inspiradores de las más grandes historias de la literatura y del cine de todos los tiempos.

Bío...¿qué?

Biotecnología, el futuro llegó hace rato

Alberto Díaz

El autor muestra de manera sencilla y amena los cambios que la biotecnología está generando en la sociedad y, especialmente, en la producción industrial y agropecuaria, y confirma que el futuro ya está entre nosotros.

Un mundo de hormigas

Patricia J. Folgarait , Alejandro G. Farji-Brener

Nueva edición ampliada y revisada del libro que enseña a asomarse al jardín y descubrir un nuevo universo entre las hormigas. Dos jóvenes científicos argentinos cuentan en forma amena todo sobre las hormigas: las diferentes especies, dónde viven, cómo son sus sociedades y varias rarezas que harán que el lector tenga un poco más de respeto cuando las vea devorar su picnic o arrasar su jardín.

Guerra biológica y bioterrorismo

Martín Lema

El autor nos muestra en este libro el otro lado de las películas: qué hay de cierto, de fantasía y de temible en la amenaza de la guerra biológica, definida como la manipulación de organismos vivos con fines destructivos.

La química está entre nosotros

De qué están hechas las cosas (átomo a átomo y molécula a molécula)

Julio José Andrade Gamboa , Hugo Luis Corso

Estamos rodeados, la química está entre nosotros: está en los microcomponentes de los celulares, en la pasta de dientes, en el blue de nuestros blue-jeans, en el humo que sale de nuestras bocas cuando hace frío, en el charco debajo de la heladera después de un corte de luz y hasta en las sensaciones que nos invaden cuando nos enamoramos.

El teorema del Patito Feo

Encuentros entre la ciencia y los cuentos de hadas

Luis Javier Plata Rosas

Bienvenidos al universo de la ciencia de los cuentos de hadas. En estas fábulas científicas, Luis Javier Plata Rosas se atreve a juntar los mundos más alejados que se nos pueden ocurrir: el de los experimentos y las hipótesis, y el de los duendes, las brujas y los sapos encantados. Es que con sólo rascar un poco debajo de las letras, las Campanitas y los Pinochos, aparece la ciencia hasta donde no la esperamos.

El nuevo cocinero científico

Cuando la ciencia se mete en la cocina

Diego Golombek , Pablo Schwarzbaum

Todos tenemos un laboratorio en casa, ese lugar donde hacemos gala de nuestra creatividad y donde además nos divertimos como expertos químicos, físicos, biólogos... y cocineros. Es que cocinar no sólo es la mayor de las bellas artes, sino también una ciencia y uno de los juegos más deliciosos y entretenidos del mundo.

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